在世界范围内来说,中餐所含的盐分是比较高的,我国居民食盐的摄入量已经远远超过了世界卫生组织推荐的数值,盐的摄入会导致钙的流失,而按照我国大多数人的饮食习惯,钙的摄入量又是远远不足的,因此,补钙是非常值得我们关注的一个问题,而这件事,绝不仅仅只是针对老人孩子而言的。
一、我们需要补钙吗
1、考虑自己是否需要补钙
日常饮食中的许多食物都可以提供钙质,例如奶类,豆制品,深绿色的叶菜,坚果等等。健康全面的饮食可以保证我们摄入足够的营养物质,但不一定每个人都能做到这一点。如果不食用奶类的话,我们摄入的钙量平均只有400毫克左右,远低于推荐值,所以我们首先要做的,还是根据自己的饮食习惯来判断自己是否需要补钙。
2、钙是怎样流失的
钙质每天都在流失,特别是如果生活习惯不健康的话,会流失更多的钙。例如摄入过多盐分,过度使用抗生素,过度摄入咖啡因,碳酸饮料等。如果继续放任这些不良习惯,骨骼中的钙就会不断流失,并且补充的钙质也难以沉积到骨骼中来。
二、怎样健康补钙
1、年轻人也需要补钙
补钙与否应该是按照自己是否缺钙来确认的,而不是按照年龄。很多年轻人生活习惯不佳,导致钙的流失严重,但自己本身却没有补钙的意识,导致年纪增长以后可能出现例如骨质疏松等问题。因此,要补钙一定要趁早。
2、骨头汤并不能补多少钙
熬得白白的骨头汤看起来很有营养,但实际上白白的汤只能说明有很多脂肪。在补钙这件事上,骨头汤的作用远远不及豆腐汤,因为骨头中所含的钙很难进入汤里。除了豆制品富含钙之外,多吃水果蔬菜,乳制品都可以减少钙的流失,并增加钙的摄入量。此外,杂粮中的钙也是远远高于精制米面的。
作为一个重要的营养元素,钙的摄入需要我们引起关注,为了拥有健康的骨骼,年轻人也需要关注补钙。但是补钙这件事,最好的还是从日常膳食中做起,养成良好的生活习惯,健康饮食,才是最有效最健康的补钙方法。
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