小心亚硝酸盐中毒！食物也可导致生命危险

一、什么是亚硝酸盐中毒？

　　亚硝酸盐中毒的事件时有发生，亚硝酸盐用途广泛，人们接触到它的机会比较高，一般情况下亚硝酸盐并不会对人体造成危害，只有当亚硝酸盐摄入超过一定量的时候才会造成中毒甚至死亡。

　　亚硝酸盐中毒量为0.3至0.5g，致死量为3.0g。亚硝酸盐是一种氧化剂，吸收入血后引起氧化反应，使血红蛋白氧化成为高铁血红蛋白，后者与氧牢固结合而不易分离，使血红蛋白失去携氧能力，引起全身组织缺氧。因误食亚硝酸盐而引起的中毒，也可因胃肠功能紊乱时，胃肠道内硝酸盐还原菌大量繁殖，食入富含硝酸盐的蔬菜，则硝酸盐在体内还原成亚硝酸盐，引起亚硝酸盐中毒。

二、亚硝酸盐中毒常见症状

　　亚硝酸盐中毒病状体征有头痛头晕无力、胸闷气短、嗜睡、心悸、恶心呕吐、腹痛腹泻、口唇指甲及全身的皮肤黏膜发干等，严重者可有心率减慢、心律不齐、昏迷和惊厥等症状，常因呼吸循环衰竭而死亡。

三、日常生活中引起亚硝酸盐中毒的主要原因

　　1、误服：误将亚硝酸盐当作食盐服用。

　　2、食入变质蔬菜：食入过多的嗜亚硝酸盐的蔬菜，如小白菜、青菜、韭菜、菠菜等。或食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及未腌制好的咸菜。

　　3、刚腌不久的蔬菜含有大量亚硝酸盐。

　　4、当用含较多硝酸盐的饮用水煮粥或食物，又在不干净的锅内放置过夜后，硝酸盐在细菌作用下会还原为亚硝酸盐。

　　5、药物：如磺类，非那西汀等。

　　6、饮用苦井水：饮用含硝酸盐或亚硝酸盐含量高的苦井水、蒸锅水，亦可引起中毒。

四、住院医疗保险保障您的健康

　　如果我们因为亚硝酸盐中毒进医院住院治疗，那么一份住院医疗保险可以为我们报销很大一笔住院费用。

　　医疗保险是为被保险人在保险期间因意外伤害或疾病而住院发生的医疗费用提供保障的保险产品，对其入住医院期间发生的医疗费用按一定的比例给付住院费用保险金，健康住院保险是对社会医疗保险最大的补充。如果被保险人发生意外或生病了，只要是在保险公司指定的医院住院治疗的，被保险人所花费的医疗费用，在合同约定有效期内的，保险公司将依约给付住院费保障和住院杂项费及手术费保障等保险金。